导yan机，英文名字 SMOKE GUIDE ，又称厨房油yan隔离机，是一种净化厨房（开放式厨房）环境的厨房电器。它安装在燃气灶周边，其工作时，能将燃气灶燃烧产生的废气和烹饪过程中产生的油yan油气以及厨房燥热进行有效屏蔽，并将以上三废推升至抽油yan机口使其迅速抽走，排出室外，实现厨房环境接近零污染。中国卫生部疾病预防控制中心检测导yan机能提高抽油压机达到3-4倍。导yan机进入中国家庭厨房时间还不长，目前家庭厨房排导yan机，英文名字 SMOKE GUIDE ，又称厨房油yan隔离机，是一种净化厨房（开放式厨房）环境的厨房电器。它安装在燃气灶周边，其工作时，能将燃气灶燃烧产生的废气和烹饪过程中产生的油yan油气以及厨房燥热进行有效屏蔽，并将以上三废推升至抽油yan机口使其迅速抽走，排出室外，实现厨房环境接近零污染。工作大都由抽油yan 机来完成。抽油yan机虽然能排除掉厨房中的大部分油yan，但是它却无力彻底解决烹饪中产生的油yan对整个厨房污染。烹饪中产生的油yan含有很多对人体有害的物质包括芳香胺类及N-PAHS等致癌物质。从调查发现，长期暴露于高热的厨房油yan、油气、瓦斯及燃烧废气，人的免疫机能、心肺功能都会降低很多，导致很多疾病的发生。

中国人膳食结构与西方人不同，无论饮食种类还是烹饪工具都与西方国家都有很大的不同。中国饮食加工中，煎、炒、烹、炸占有很大的比例，因此中式厨房中的油yan很大，容易使厨房环境变得油腻而不好清洗，所以导yan机与抽油yan机的结合，就成了改变厨房环境的有力“组合”它改变了厨房的大环境，大大缓解了厨房污染对家居环境和人体的危害。